PSA -Stickstoffgenerator für die Lebensmittelindustrie

Stickstoff in Lebensmittelverpackungen

Stickstoffgas ist inert, farblos und geruchlos. Es wird in der Verpackung von Lebensmitteln und Getränken als nicht chemischer Konservierungsmittel häufig eingesetzt, da es Sauerstoff verdrängen kann-den Hauptschuldigen in der Luft, der Verderb verursacht. Sauerstoff reagiert mit Verbindungen wie Fett und Zucker, wodurch ein natürliches Verfahren (Oxidation) erzeugt wird, das unangenehme Gerüche und Verderb bei Lebensmitteln erzeugt. Haben Sie jemals bemerkt, wie ein Apfel nach dem Bissen nach Braun wird? Das ist Oxidation.

Das Ersetzen von Sauerstoff in der Verpackungsatmosphäre durch Stickstoff hilft, Oxidation zu verhindern. Stickstoff bewahrt Frische, schützt die Nährstoffe und verhindert das Wachstum von aeroben Mikroben. Verpackte Lebensmittel, die von der Verwendung von Stickstoff profitieren, umfassen Fettfleisch, Fisch, Nüsse, Kaffee, Gemüse und rede zu essen.

Stickstoff in der Lebensmittelverarbeitung

Haben Sie jemals bemerkt, wie eine neue Tüte Kartoffelchips teilweise mit Luft gefüllt zu sein scheint? Es ist keine Luft. Es ist Stickstoffgas. Während des Verpackungsprozesses drückt Stickstoff den Sauerstoff aus den Beuteln und verlängert die Haltbarkeit des Produkts. Es bietet auch ein Kissen, das die Integrität und Qualität der Chips schützt. Andere Anwendungen von Stickstoff in der Lebensmittelverarbeitung, einschließlich Flusen, Kopfraumersatz, Decken von Prozessvorgängen, um eine unerwünschte Verbrennung zu verhindern, sowie Schädlingsbekämpfung und Begasung.